3 aprile 2013

ABBOCCATO

Un vino è abboccato quando si avrà una tenue percezione di dolcezza data da una percentuale di zuccheri residui compresi fra i 10-30 g/l.

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Per tutte le attività di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
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Le parole del vino

INVECCHIAMENTO

E’ un termine utilizzato per indicare una fase del ciclo di sviluppo del vino dalla sua giovinezza alla sua età matura. Tale fase riguarda la permanenza del vino in bottiglia. Durante l’invecchiamento..   [Dettaglio]

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Barbera d'Alba "Rive"

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Tipo di uva: Barbera 100%
Allevamento: Gujot
Anno impianto: 2005
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