MACERAZIONE

Nella vinificazione in rosso sosta prolungata del mosto sulle vinacce, per estrarre soprattutto colore e tannini.

Botte in Rovere

Per tutte le attivit� di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
La.. [Dettaglio]

Le parole del vino

SAPIDO

Si dice di un vino quando si percepisce al gusto una delicata e gradevole sensazione salina. Generalmente un vino sapido � un vino prodotto in zone calde e/o caratterizzate da terreni ricchi di minera.. [Dettaglio]

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In evidenza

Dolcetto d'Alba "Beverin"

Info Vitigno Dolcetto d'Alba DOC
Tipo di uva 100 % dolcetto
Allevamento Guyot
Anno impianto 1980
Produzione a ettaro 8.. [Dettaglio]

3 aprile 2013