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la produzione del vino

Asti Spumante

Moscato d'Asti

Piemonte Moscato Passito

Langhe Chardonnay

Piemonte Cortese

Bacca Bianca

Barbera d'Alba "Pinin"

Barbera d'Alba "Rive"

Dolcetto d'Alba "Bric del Moro"

Dolcetto d'Alba "Beverin"

Langhe Freisa

Botte in Rovere

Per tutte le attivit� di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
La.. [Dettaglio]

Le parole del vino

ACIDITA�

Normalmente pensiamo che l�acidit� crei in bocca una sensazione sgradevole, ma nel vino dobbiamo rovesciare questo concetto, perch� l�acidit� � un componente fondamentale per il gusto e per la serbevo.. [Dettaglio]

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EQUILIBRIO

Residuo che si deposita nei recipienti contenenti vino, dopo la fermentazione (elementi insolubili e lieviti)