4 marzo 2013

La Zona

“Il territorio del Mango appartiene alla Langa sassosa. La sua superfice dal sud al nord si estende per duemilacento trabucchi e dall’est a ponente per circa milleduecento e cioè 5254 giornate di campi, per la maggior parte coltivate a vigna. Il terreno è compatto ed è formato da strati di tufo verdognolo, sabbia e pietre; dissodato e debitamente concimato è fertilissimo. Il clima è sano, la temperatura rigida nell’inverno e fresca d’estate; l’aria purissima. Pregna di salsedine marina e di effluvi campestri. È preferita la cultura della vite dolcetto e moscatello.

Botte in Rovere

Per tutte le attività di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
La..   [Dettaglio]

Le parole del vino

VINACCIA

Residuo della torchiatura delle uve fresche.

News

In evidenza

BARRIQUE

Tipica botte di legno di volume variabile costituita da doghe e realizzata principalmente con tre diverse specie di rovere: due europee e una americana, rispettivamente con caratteristiche diverse del..   [Dettaglio]