3 aprile 2013

ABBOCCATO

Un vino è abboccato quando si avrà una tenue percezione di dolcezza data da una percentuale di zuccheri residui compresi fra i 10-30 g/l.

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Le parole del vino

ORGANOLETTICO

Proprietą di un alimento, nel nostro caso del vino, percepibile dai nostri sensi.

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