3 aprile 2013
CRU
Vigneto o porzione di tale, in una zona di vocazione viticola.
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Botte in Rovere
Per tutte le attività di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
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d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
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Le parole del vino
STRUTTURA DEL VINO
Con struttura del vino intendiamo il suo corpo, cioè l’insieme delle sostanze che lo costituiscono (sostanze morbide:Alcool, Polialcoli e Zuccheri ; sostanze dure: Acidi, Tannini e Sali Minerali). In .. [Dettaglio]
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OSSIDAZIONE
Malattia del vino causata dal contatto con ossigeno presente nell’aria. Per qualche vino, come Sherry, Marsala o Vinsanto, è un processo volutamente procurato per ottenere singolari caratteristiche or.. [Dettaglio]