3 aprile 2013
CUVEE
Nella spumatizzazione è la mescolanza di vini di annate diverse e da vitigni diversi per ottenere uno vino base pronto ad essere rifermentato. In Borgogna invece è sinonimo di categoria o classe (come Cru)
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Botte in Rovere
Per tutte le attività di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
La.. [Dettaglio]
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
La.. [Dettaglio]
Le parole del vino
PERSISTENZA
Questo termine fa riferimento alla persistenza gusto-olfattiva del vino, che consiste nella permanenza delle percezioni gusto-olfattive, cioè quanto tempo rimane il vino in bocca. Questa persistenza g.. [Dettaglio]
News
In evidenza
Barbera d'Alba "Pinin"
Info Vitigno Barbera d’Alba DOC
Tipo di uva Barbera 100%
Allevamento Gujot
Anno impianto 1975
Superficie (Ha) 1
Resa per ettaro 60 q a ettaro.. [Dettaglio]
Tipo di uva Barbera 100%
Allevamento Gujot
Anno impianto 1975
Superficie (Ha) 1
Resa per ettaro 60 q a ettaro.. [Dettaglio]