BOTTE

Contenitore di legno per il vino di volume variabile realizzato con doghe di legno piegate a fuoco e unite tra loro da cerchi di ferro, adibita a contenere il vino. Le sue dimensioni possono variare notevolmente a seconda del rapporto superficie a contatto con il legno/volume del vino che si vuole ottenere per determinati scopi in cantina.

Botte in Rovere

Per tutte le attivit� di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
La.. [Dettaglio]

Le parole del vino

INNESTO

Operazione consistente nell�inserire in una pianta (portainnesto) una parte di un�altra pianta (marza) di specie o variet� diversa. Tipico � l�innesto della vitis vinifera su vite americana per contra.. [Dettaglio]

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CORPO DEL VINO

E� la struttura del vino, legata alla presenza di tutte le sostanze solide presenti.
La struttura � stabilita dall�estratto secco che � dato da tutti quei componenti che non sono volatili e tendono .. [Dettaglio]

3 aprile 2013