BOTTE

Contenitore di legno per il vino di volume variabile realizzato con doghe di legno piegate a fuoco e unite tra loro da cerchi di ferro, adibita a contenere il vino. Le sue dimensioni possono variare notevolmente a seconda del rapporto superficie a contatto con il legno/volume del vino che si vuole ottenere per determinati scopi in cantina.

Botte in Rovere

Per tutte le attivit� di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
La.. [Dettaglio]

Le parole del vino

TERROIR

Terroir non significa solo terreno, ma in questo concetto � racchiuso l�insieme di fattori che caratterizzano la tipicit� di un vigneto, come: la morfologia del terreno, l�esposizione solare, le tempe.. [Dettaglio]

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LEGNOSO

Con questo termine, si indica un sentore del vino che rimanda a molteplici percezioni olfattive di legno tipici dell�evoluzione dei tannini acquisiti durante la permanenza del vino in botte. Pu� esser.. [Dettaglio]

3 aprile 2013