INNESTO

Operazione consistente nell�inserire in una pianta (portainnesto) una parte di un�altra pianta (marza) di specie o varietà diversa. Tipico è l�innesto della vitis vinifera su vite americana per contrapporsi all�attacco della fillossera.

Botte in Rovere

Per tutte le attivit� di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
La.. [Dettaglio]

Le parole del vino

INVECCHIAMENTO

E� un termine utilizzato per indicare una fase del ciclo di sviluppo del vino dalla sua giovinezza alla sua et� matura. Tale fase riguarda la permanenza del vino in bottiglia. Durante l�invecchiamento.. [Dettaglio]

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RUVIDO

Si dice di un vino disarmonico, duro al gusto, non piacevole, che presenta una prevalente sensazione di ruvidit�, ovvero una caratteristica tipica di un vino giovane dotato di un eccessivo contenuto d.. [Dettaglio]

3 aprile 2013