3 aprile 2013

VINACCIA

Residuo della torchiatura delle uve fresche.

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Botte in Rovere

Per tutte le attivitą di bar e ristorazione che servono vino sfuso forniamo in comodato
d'uso Botte in Rovere contenente Bag da 10 litri.
La..   [Dettaglio]

Le parole del vino

MACERAZIONE

Nella vinificazione in rosso sosta prolungata del mosto sulle vinacce, per estrarre soprattutto colore e tannini.

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In evidenza

Barbera d'Alba "Rive"

Info Vitigno: Barbera d'Alba DOC
Tipo di uva: Barbera 100%
Allevamento: Gujot
Anno impianto: 2005
Superficie (Ha): 1 ettaro
Resa per ettaro: 80 q a ..   [Dettaglio]